En esta continuación del episodio anterior, presentamos dos visiones de proyectos que están construyendo alternativas radicales, sostenibles y justas al modelo de desarrollo actual, desde la perspectiva del cooperativismo y la economía solidaria en la ciudad.
Seguir leyendoEtiqueta: comida
La dieta chatarra en México
¿Cuál es el papel de las políticas públicas en la transformación de los ambientes alimentarios? En este episodio, exploramos cómo las políticas neoliberales en México […]
Seguir leyendoJóvenes frente a la crisis ambiental
¿Qué piensan las, les y los jóvenes sobre la situación ambiental del planeta? ¿Cuál es su reacción frente a las miles de noticias sobre la […]
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Congelar alimentos
Hoy te voy a platicar sobre cómo el congelar los alimentos ayuda a reducir los desperdicios, y mi experiencia congelando alimentos que no solemos congelar. […]
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Olio App
¡Hola! Te vengo a recomendar una aplicación que hace poco descargué y la considero muy buena. Se llama Olio App (no publicidad pagada ni nada) […]
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E89 – Helados Veganos
¿A quién no le gusta el helado? Y más ahorita que ya se siente el calorcito, qué mejor que una opción local y apta para […]
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Los ojitos de cachorrito 🐶 y la EVOLUCIÓN
¿Sabías que la mirada de cachorro tiene un componente evolutivo?
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E68 – Tecnología y desperdicio de alimento | Kim Durand – Cheaf App
Conoceremos hoy la historia de esta aplicación que busca evitar el desperdicio de comida en las ciudades. Cómo inició la idea, la trayectoria de su fundador, la evolución y planes a futuro. ¿Conoces otra alternativa a esta?
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Nuevo etiquetado: ¿Realmente es necesario?
La dependencia que hemos generado hacia alimentos procesados nos ha llevado a una crisis de salud. ¿Será que el nuevo etiquetado nos ayude a enfrentarla?
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E57 – Emprendimientos Ecológicos | Rocío Patrón – Terra Refill
Cerramos con broche de oro el último podcast de este 2020. Y si tienes la espinita de emprender en el ramo ecológico, este es el episodio para ti. Escucha el testimonio de Rocío co fundadora
de la tienda a granel Terra Refill en Monterrey.