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¿Cuál es el papel de las políticas públicas en la transformación de los ambientes alimentarios? En este episodio, exploramos cómo las políticas neoliberales en México se relacionan con la chatarrización de nuestra dieta.
Con la participación de:
Gerardo Otero, Universidad Simon Fraser
Ruy López Ridaura, Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades
Claudia María Mesa Dávila, Área de Enseñanza de los Servicios de Salud Pública de la Ciudad de México
Simón Barquera Cervera, Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública
Ve el seminario completo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=d8HBHeNsVS8