¿Cuál es el papel de las políticas públicas en la transformación de los ambientes alimentarios? En este episodio, exploramos cómo las políticas neoliberales en México […]
Seguir leyendoEtiqueta: dieta
E90 – Proteína de grillo
¿Cuándo fue que nos “perdimos” y dejamos de lado los insectos como alimento? ¿Cuánta proteína tienen los grillos? ¿Cómo fue la experiencia en Shark Tank? […]
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Sobre la dieta y el agua alcalinas
¿Qué significa usar estos términos aplicados a nuestra dieta? ¿Hay evidencia científica que respalde estos conceptos? Descúbrelo en un nuevo episodio de Ciencia Reyes, traído por la Alianza Estudios Planeteando.
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