En esta continuación del episodio anterior, presentamos dos visiones de proyectos que están construyendo alternativas radicales, sostenibles y justas al modelo de desarrollo actual, desde la perspectiva del cooperativismo y la economía solidaria en la ciudad.
Seguir leyendoEtiqueta: alimentación
La dieta chatarra en México
¿Cuál es el papel de las políticas públicas en la transformación de los ambientes alimentarios? En este episodio, exploramos cómo las políticas neoliberales en México […]
Seguir leyendo
Cowspiracy
Este documental cambió mi vida literalmente… Te platico un poco de qué trata y cómo fue que cambió todo. Gracias por escucharme
Seguir leyendo
Alimentación sustentable
En este episodio hablaremos de alimentación y medio ambiente, un tema muy interesante y un poco controversial, pero creemos que debemos seguir dialogando al respecto. […]
Seguir leyendo
El Vampiro de Agua
Criptozoología vs. Biología: WikiSeba desmiente el mito detrás del vampiro de agua.
Seguir leyendo
E73 -Bancos de Alimentos
Seguimos tocando el tema de de desperdicio de alimento, pero ahora con un enfoque diferente. Invité a Clarissa y Daniela de la Red de Bancos […]
Seguir leyendo
E70 – Filosofía Cero Sobras | Erika Espinoza-Cero Sobras
Regresamos después de unas vacaciones con un temazo. Esta metodología o filosofía busca que no te sobra nada, y para esto Erika nos compartirá cómo […]
Seguir leyendo
Cultivo de hongos con residuos
Hablamos con César Cortés sobre el cultivo de hongos con residuos agrícolas y de las ventajas de esta modalidad de producción agrícola. Pueden encontrar a […]
Seguir leyendo
¿Cómo evolucionó el Homo sapiens?
¿Cómo llegó a existir el ser humano? ¿Cómo llegamos a convertirnos en lo que somos ahora desde el Australopithecus o los primeros primates? Acércate a […]
Seguir leyendo
¿Es MALO comer COMIDA ENLATADA?
Historia, pros y contras de la comida enlatada.
Seguir leyendo